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| ▲ 경상남도 | ||
이번 평가는 올 3월부터 10월까지 전국 191개 축산물작업장과 지자체를 대상으로 HACCP 운용수준 조사평가를 실시해 도축장 7곳, 집유장 2곳, 우수지자체 1곳을 선정 발표한 것이다.
주요 평가항목은 자체위생관리 기준 및 HACCP 기준 작성·운용실태, 시설기준 준수 및 위생적 관리, 미생물 모니터링 결과, 축산물 위생적 처리 등 82개 항목을 기준으로 인프라 등 작업장 전반을 평가했다.
경남도는 도축장 및 집유장 안전 관리와 축산식품 위생적 처리를 위해 연간 4회정기 감시와 수시감시를 실시해 영업장 위생수준 향상과 식중독 등의 식품사고를 사전 예방했다.
김주붕 경상남도 동물방역과장은 “이번 수상은 소비자단체 등 외부 전문가들이 전국 축산물 작업장의 안전관리를 비교 평가한 것으로, 경상남도의 축산식품에 대한 지속적인 감시와 관리의 결과라고 생각되며, 앞으로도 소비자들이 안심하고 구입할 수 있는 위생적인 축산물이 생산·공급되도록 더욱 노력하겠다.”라고 말했다.
한편, 경상남도는 지난해 HACCP 조사평가 결과 부적합 도축장 3개소에 2,100만 원의 과태료를 부과한 바 있다.
김현수 기자 k8176028@hanmail.net
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