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¹° ¼Ò¹É¸®¿¡, ±èÄ¡ ¼Ò¹É¸®¿¡ µîÀ¸·Î ¼Ò¹É¸®¿¡¶ó´Â ´Ü¾î¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀº ¹º°¡ ¸ÀÀ» Àß º¸´Â »ç¶÷À» ³ªÅ¸³»´Â ±Ù»çÇÑ ´Ü¾î°¡ »ý°¢³ªÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ¿ÍÀο¡¼ ¸Àº¸´Â »ç¶÷¿¡ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Â ¼Ò¹É¸®¿¡¶ó´Â ´Ü¾î¸¦ °¡Á®´Ù°¡ »ç¿ëÇÏ¿´´Âµ¥ ¾²°í º¸´Ï ±×·² µíÇØ º¸¿©¼ ¿ÍÀÎ ¾Æ´Ñ ´Ù¸¥ ÁÖ·ù ºÎºÐ¿¡¼ »ç¿ëÇÏ´Ù°¡ ÀÌÁ¦´Â ´Ù¸¥ À½·á¿Í ´õ ³ª¾Æ°¡¼ ½ÄÇ° ºÎºÐ¿¡¼µµ »ç¿ëÇϴµ¥ º°·Î °ÅºÎ°¨ÀÌ ¾ø¾î º¸ÀÔ´Ï´Ù.
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¼Ò¹É¸®¿¡´Â ÇÏ´Â ÀÏÀÌ ¿ÍÀÎÀÇ ¼ºù°ú À½½Ä¿¡ ¸Â´Â ¿ÍÀÎÀÇ Ãßõ ¶Ç ¿ÍÀλӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾÷¼Ò¿¡¼ Ãë±ÞÇÏ´Â ¸ðµç ÁÖ·ù¿Í À½·á Ä¡Áî ¶Ç ÀϺο¡¼´Â ½Ã°¡ µîÀ» ¼ºùÇÏ°í °ü¸®ÇÏ´Â »ç¶÷ÀÔ´Ï´Ù.
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±×·±µ¥ ¿äÁîÀ½ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ¼Ò¹É¸®¿¡¿¡ ´ëÇÑ ÀνÄÀÌ º¯ÁúµÇ¾î ¹«½¼ ¿ÍÀÎ ¸ÀÀ» Àß º¸´Â »ç¶÷À¸·Î ¾Ë°í ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹½À´Ï´Ù.
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¼Ò¹É¸®¿¡°¡ ¸À¸¸ Àß º¸°í ¾÷¼ÒÀÇ ¼öÀÍ¿¡´Â °ü½ÉÀÌ ¾ø¾î¼´Â ¾È µÉ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
¼ºùÀ» Àß Çϱâ À§Çؼ ¿ÍÀÎ ¿ª»çµµ ¾Ë¾Æ¾ß ÇÏ°í ¾çÁ¶µµ ¾Ë¾Æ¾ß ÇÏ°í ¶Ç ¼¼°è °¢±¹ÀÇ ¿ÍÀÎ, ¿ÍÀΰú ¿ä¸®¿¡ ±Çؼ ¶Ç ´Ù¸¥ ÁÖ·ù¿Í À½·á µî¿¡ °üÇؼµµ Áö½ÄÀÌ ÀÖ¾î¾ß Àß ¼ºùÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù.
¿ÍÀÎÀÇ ¸ÀÀ» Àß º¼ ÁÙ ¾Ë¾Æ¾ß ¼Õ´Ô°ú ´ëȸ¦ ÇÏ°í ¶Ç ¼ºùÀ» Àß ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
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±×·¯³ª ÀØÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÒ °ÍÀº ¼Ò¹É¸®¿¡°¡ ¿ÍÀÎ ¸ÀÀ» º¸´Â °ÍÀÌ ÁÖ¾÷¹«°¡ ¾Æ´Ï¶ó´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
¿ÍÀÎ ¸ÀÀ» º¸´Â Àü¹®°¡°¡ µû·Î ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ÍÀÎ Æгθ®½ºÆ®(wine pannellist), ²¿³×½¦(connaisseur en vins) ¶ó´Â ´Ü¾î°¡ µû·Î ÀÖ½À´Ï´Ù.
¸Àº¸´Â Àü¹®°¡µéÀÌÁö¿ä.
¼Ò¹É¸®¿¡°¡ ¿ÍÀÎ ¸ÀÀ» º¸´Â °ÍÀº ÀÏ¹Ý ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡µéÀÌ ¿ÍÀÎ ¸Àº¸´Â Á¤µµÀÏ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¿ÍÀÎ ¸À¸¸ º¸°í ´Ù¸¥ ÀÏÀ» ÇÏÁö ¾Ê´Â Á÷¾÷ÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡¶ó´Â Á÷¾÷À» ºÎ°¢Çϱâ À§Çؼ ¼Ò¹É¸®¿¡ ´Üü¿¡¼ ¼Ò¹É¸®¿¡ ÄÜÅ×½ºÆ®¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ ½ÃÇÕ¿¡¼ Å×½ºÆ®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸¹Àº µ¥ Çʱ⠽ÃÇèµµ ÀÖ°í ½Ç±â·Î ¼ºù Å×½ºÆ®µµ ÀÖ°í ±× ¿Ü Çϳª°¡ ¿ÍÀÎ ºê¶óÀεå Å×À̽ºÆÃÀÔ´Ï´Ù.
ºê¶óÀεå Å×À̽ºÆÃÀÌ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô °ü½ÉÀÌ ¸¹À¸´Ï ¸Þ½ºÄÄ¿¡¼ ÀÌ ºÎºÐÀ» Å©°Ô ºÎ°¢ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¡¼ ¼Ò¹É¸®¿¡°¡ ÇÏ´Â ÀÏÀÌ “¸Þ½ºÄÄÀÇ Á¶¸íÀ» ¹ÞÀ¸¸é¼ ¿ÍÀÎÀÇ ¸ÀÀ» º¸´Â ±Ù»çÇÑ »ç¶÷”À¸·Î ¾îÇʵǰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡´Â ¿ÍÀÎ ¸Àº¸´Â »ç¶÷ÀÌ ¾Æ´Ï°í ¾÷¼Ò¿¡¼ ¼Õ´ÔÀÌ ¸¸Á·Çϵµ·Ï ¼ºùÇÏ¿© Àç¹æ¹® Çϵµ·Ï Çؼ ¾÷¼Ò°¡ ¼öÀÍÀ» ¸¹ÀÌ ³»µµ·Ï ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÖ ÀÓ¹«ÀÔ´Ï´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡¸¦ Èñ¸ÁÇÏ´Â ¿¹ºñ ¼Ò¹É¸®¿¡µé°ú ÇöÀç ¼Ò¹É¸®¿¡·Î ÀÏÇÏ°í ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀº ÀÌ Á¡À» ²À ¸í½ÉÇؼ Èçµé¸² ¾øÀÌ Á÷¾÷ Àü¼±¿¡¼ ÀÓ¹«¿¡ Ãæ½ÇÇÏ½Ç °ÍÀ» Ãæ°íÇÕ´Ï´Ù.
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¹°·Ð ¼Ò¹É¸®¿¡µé Áß¿¡¼ ¸Àº¸´Â ÀÚÁúÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀº ¿½ÉÈ÷ Á¤ÁøÇؼ ¼Ò¹É¸®¿¡ °æÁø´ëȸ¿¡¼ ¿ì½Âµµ ÇϽñ⸦ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
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±×·¸´Ù°í ÇÏ´õ¶óµµ ÀØÁö ¸» °ÍÀº ¿©·¯ºÐÀÌ ¾÷¼Ò¿¡¼ ±Ù¹«ÇÏ´Â ÀÌ»ó ¾÷¼ÒÀÇ ÀÌÀÍÀ» À§Çؼ´Â ¿½ÉÈ÷ ¼ºùÀ» ÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
°³ÀÎÀûÀÎ ºê·£µå ¹ë·ù¸¦ ½âÈ÷±â ¾Æ±õ´Ù°í »ý°¢ÇÏ¸é µ¶¸³ÀûÀ¸·Î »ç¾÷À» Çؼ ºê·£µå ¹ë·ùÀÇ °ú½ÇÀ» µû½Ã±â ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
´ÙÀ½À¸·Î ´Ù¸¥ ÁÖ·ù¿Í À½·á ¶Ç ½ÄÇ° ºÎºÐ¿¡¼ ¼Ò¹É¸®¿¡ ¶ó´Â ´Ü¾î¸¦ °®´Ù ¾²´ÂºÐµé¿¡°Ô ¿Ö ¼Ò¹É¸®¿¡¸¦ »ç¿ëÇؼ ¾È µÇ´Â °ÍÀÎÁö¸¦ ¾Ë·Áµå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
ÇÁ¶óÀÓ ¿µÇÑ »çÀü¿¡¼ ¼Ò¹É¸®¿¡´Â Æ÷µµÁÖ ´ã´ç ¿þÀÌÅÍ
¿µ¾î »çÀü
The American Heritage Dictionary »çÀü¿¡¼ a wine steward in a restaurant, officer in charge of provisions, pack-animal driver ¶ó°í ³ª¿Í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇѸ¶µð·Î ¿ÍÀÎ ½ºÆ©¾îµå ÀÌÁö¿ä.
ºÒ¾î »çÀü
LE PETIT ROBERT Dictionary de la Langue Francaise
1. (°ú°Å)°øµ¿ ÁÖÅÿ¡¼ ½Ä´ç°ú ½ÄÇ° ´ã´ç Á÷¿ø, ¼ú µû¸£´Â Àü¹®
2. ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ ¿ÍÀΰú ¿ÍÀÎ ÀúÀå½Ç ´ã´ç
3. Ä«Æ䳪 ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ ¼ºùÇÏ´Â »ç¶÷
ºÒ¾î LAROUSSE gastronomique Å« ·¹½ºÅä¶ûÀÇ È¦¿¡¼ ¿ÍÀÎ ¼ºù ´ã´çÀÚ·Î ±×´Â Æ÷µµÁÖ ¾çÁ¶, ¿ä¸®¿Í ¾î¿ï¸®´Â ¿ÍÀÎÀÇ ¼±ÅÃÇÏ´Â µ¥ ÇÊ¿äÇÑ Áö½ÄÀ» °¡Áö´Â °ÍÀÌ ¿ä±¸µÈ´Ù.
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±×·± ¶æÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â ÁÁÀº ´Ü¾î°¡ ÀÖ´Â µ¥ ¿Ö ¸ÂÁöµµ ¾ÊÀº ¼Ò¹É¸®¿¡¸¦ »ç¿ëÇϽʴϱî?
ÁÁÀº ´Ü¾î·Î Æгθ®½ºÆ® ȤÀº ²¿³×½¦ ¶ó´Â ´Ü¾î°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
±èÄ¡ Æгθ®½ºÆ®, ȤÀº ±èÄ¡ ²¿³×½¦ ¶ó°í ºÎ¸£¸é ´õ ÁÁÁö ¾Ê½À´Ï±î?
±Ç¿ÀÇå ±âÀÚ nsb2003@naver.com
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